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Pourra-t-on encore longtemps cueillir des champignons ? La question se pose à la lecture de la liste rouge des espèces menacées en France, consacrée pour la première fois aux espèces du groupe Fungi. Parmi les 319 espèces étudiées sur le territoire métropolitain, « 12 espèces sont menacées comme le Bolet rubis, le Lactaire des saules réticulés et le Tricholome équestre des chênes, tandis que 16 autres apparaissent quasi menacées ».
Ces résultats sont le fruit d'analyses coordonnées par le Comité français de (...)
