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L'empreinte eau d'un Français est en moyenne de 4 900 litres... par jour. Un chiffre astronomique, principalement dû à notre alimentation, explique l'hydrologue Charlène Descollonges.
2 500 litres d'eau pour fabriquer votre tee-shirt en coton, 109 litres pour produire votre verre de vin rouge, 1 720 litres pour une tablette de 100 grammes de ce délicieux chocolat. Notre mode de vie engloutit des quantités astronomiques d'or bleu. Cette soif insatiable est mesurée par l'empreinte eau, qui « mesure la (...)
