1 month ago
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La manifestazione romana “Agricoltura È” ha offerto l’occasione per numerose riflessioni sui cambiamenti in corso nel sistema agroalimentare, che tra le tante sfide della sostenibilità deve affrontare anche quella dello spreco alimentare. Serve allora puntare sulla formazione, sull’innovazione, sulla tecnologia e sui giovani affinché capiscano che la nuova agricoltura non è un lavoro di ripiego
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