Ecopackaging: i residui del pomodoro rivestono l’interno delle lattine

I contenitori metallici per alimenti e bevande in acciaio e alluminio sono rivestiti internamente con la resina epossidica, una plastica derivata dal petrolio che contiene BPA, un composto chimico potenzialmente pericoloso per la salute. Un gruppo di ricerca ha sviluppato un’alternativa: una sostanza derivata dagli scarti di lavorazione del pomodoro

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