Giornata di prevenzione dello spreco alimentare, piatti da realizzare con scarti in cucina

Oggi è la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Sono diverse le ricette che si possono fare con gli scarti. Da ricordare che sono tante sono le accortezze che si possono attuare in maniera semplice e veloce. Basta solo fare un po' di attenzione e avere un tocco di inventiva. E molte le idee. (SPRECO ALIMENTARE IN AUMENTO: I DATI - ISTAT: CRESCE INFLAZIONE - SPRECO ALIMENTARE: I COSTI)