Una pentola a pressione può esplodere solo nel caso – davvero raro – che la pressione interna cresca al punto da superare il valore limite di rottura dell’acciaio inossidabile, ovvero 60 bar. Perché questo accada entrambe le valvole devono essere completamente otturate e la pentola dimenticata a lungo, molto a lungo, sul fuoco. Prendiamo una […]