【事實釐清】網傳「三十年前的婚禮上芭樂汁不能喝...台灣芭樂每顆到黃到軟爛...芭樂不爛到長蟲，根本榨不出所以千萬別喝啊」？

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【報告將隨時更新 2023/1/17版】近期網路「流水席之亂」引發社群討論，臉書開始流傳一篇文章「描述30年前芭樂汁的製作過程」，查核中心特向發文者求證，並採訪相關專家、廠商如下：一、網傳文章的來源是2013年一則臉書貼文，查核記者詢問貼文作者，作者表示，此貼文是描述1980年代的回憶故事，並非指現在的情況。二、專家表示，台灣1980年代早期多種植「更年型品種」芭樂，確實比較容易軟熟，是早期芭樂汁的原料來源；但台灣目前約9成以上的芭樂都是「非更年型品種」如珍珠芭樂，不用放到過度軟熟也可以榨汁，且目前種植芭樂都會套袋，防蟲害、日曬。三、食安專家表示，1980年代台灣食品認證機制尚未普及，確實有很多未登記小型食品加工廠，不排除有傳言所說情況。但目前台灣食品認證機制、規範已與當年不同，也並未發生相關食安事件。四、農品、芭樂汁廠商指出，農民採收芭樂後，會到集貨場進行選品分類，通常無腐爛的黃熟果，或表皮有瑕疵的果實會提供給加工場；若果實腐爛、有病蟲危害者大多是做堆肥或飼料用，並不會進到加工場。傳言來源為2013年一則臉書貼文，貼文是描述1980年代的回憶，並非現今狀況；專家表示，傳言描述內容與目前台灣的芭樂種植加工技術不符。

事實查核報告

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